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夜食は、酸辣粉
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    夜中に小腹が空くことがありますよね。

    そんな時、酸辣粉を買ってきて食べます。

    夜中に食べると、格別に美味しく感じるんですよね。。。

    深セン 酸辣粉

    コレ、いつも買っている重慶酸辣粉です。

    中国ではとっても有名で、アチコチに販売店があります。

    基本はテイクアウトなのですが、店の前(道路)のテーブルで食べる人もいます。

    私が買う店では1杯 5元(70円)。

    その名の通り、酸っぱくて辛い米粉の麺なのです。

    でも、これがウマイんですよねぇ。

    普通だと日本人には辛すぎるので、私の場合は"少し辛い"にしてます。

    それでも辛い!。ヒィーヒィー

    街中にある普通の中華料理店にも酸辣粉はあります。

    深セン 酸辣粉

    最初は、エー酸っぱくてヤダ、と思ったのですが、慣れると酸っぱい方が美味しい。

    なんか、癖になる味なんですよね。

    麺は米粉で作ったモノですので、太くて弾力がある独特の食感です。

    中国らしさを感じる一品ですね。

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    posted by: ハルウララ | 深センのグルメ | 14:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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