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エビ蒸し料理を満喫
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    久々に『 エビ蒸し 』を作ってみました。

    エビは近くのスーパーでお買い物。

    もちろん、生きているエビを買います。

    死んでるエビは、いつ死んだのかわからないですからねぇ。。。怖いです。

    価格は以前より少し安くなっていて、単価は38元/0.5Kgでした。

    30匹くらい購入して、31元(400円)。まぁまぁでしょう。

    エビ蒸し

    写真がイマイチですが、エビさんは家に帰っても元気に跳ねまくりです。

    かわいそうですが、生きたまま熱湯に投入します。

    エビさん、ゴメンネ。。。

    15分程度ボイルするだけで料理は終了。

    これに、"醤油+生姜+ニンニク+唐辛子"で作ったタレをつけて食べます。

    これは最高に美味しいですよぉ。

    このエビを食べながらビールを飲むと、"幸せ〜〜"って感じます。

    海鮮料理のお店へ行くと、同様のエビ蒸しがあります。

    エビ蒸し 海鮮料理の例

    自分でエビを選んで、料理してもらいます。

    とっても美味しいですから、中国へ来たらぜひ試してみてください。

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    posted by: ハルウララ | 深センのグルメ | 18:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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